Острый вкус (Кату)

Острый вкус очищает ротовую полость, разжигает пищеварительный огонь, раздражает слизистые носа, вызывает слезы и придает ясность чувствам, помогает излечивать болезненные состояния, сопровождающиеся атонией кишечника, ожирение, водянку живота и удаляет излишнюю жидкость из тела, помогает выводить маслянистые и липкие продукты жизнедеятельности аму, а также пот. Придает вкус пище, прекращает зуд, помогает рассасыванию кожных наростов, уничтожает глистов, обладает антисептическим действием, устраняет сгустки и застой крови, удаляет закупорки, раскрывает сосуды, ослабляет Капху. Он легкий, горячий и сухой.

Однако если его использовать в большом количестве или отдельно от других острый вкус ослабляет мужскую силу из-за своего эффекта после переваривания. Острый вкус и его горячие свойства вызывают утомление, истощение, апатию, галлюцинации, может вызвать изнеможение, головокружение, обморок и потерю сознания. Он обжигает горло и вызывает жажду, из-за преобладания элементов огня и воздуха острый вкус может вызвать ощущение жжения, дрожь в конечностях, а также острые и колющие боли во всем теле.

Чарака Самхита

в рубрике «Ведическая кулинария»

Острый (Кату), Горький (Тикта) и Вяжущий (Кашайа) вкусы

Шесть вкусов (продолжение): свойства вкусов и их влияние на Доша; растения, содержащие вкус; Чарака-самхита о каждом вкусе; влияние вкуса на эмоции; Анартхи (враги ума), соответствующие вкусам. Кату, острый вкус; Кродха, гнев; Тикта, горький вкус; Моха, иллюзия; Кашайа, вяжущий вкус; Бхайа, страх. Термины вирья, випак, прабхава. Растения со смешанными вкусами. Вопросы о пристрастиях к вкусам и нежелании принимать вкус.

Принцип подобия. Вкусы (стихи 1.14-1.15) продолжение

Аюрведа. Виды вкусов. Горький, вяжущий, острый вкусы. Характеристики вкусов. Регулирование дош с помощью вкусов. Влияние вкусов на человека с точки зрения психосоматики. Первоэлементы вкусов. Вкусы в разных гунах. Страх смерти. Трансформация страха. Распорядок дня. Три вида веществ. Устранение повышенной Ваты-доши. Препараты для лечения себореи. Влияние соленого вкуса на слабое сердце.

Пять чувств и их связь с болезнями

Связь наших болезней с пятью чувствами. Важное значение слушания. Болезни ума. Шизофрения. Эпилепсия. Депрессия. Тактильная чувствительность. Болезни кожи. Способы очищения разума. Чувство зрения. Как определить по глазам как относится к тебе человек? Связь наших болезней с качествами характера. Чувство вкуса. К каким проблемам приводит отсутствие контроля вкуса? Сладкий вкус. Причины разочарования и депрессий. Вяжущий вкус. Причины вялости, разбитости. Кислый вкус. Почему возникает повышенная раздражительность? Аллергии. Острый вкус. Проблемы с концентрацией внимания. Соленый вкус. Проблемы со сном. Горький вкус. Жирный вкус. Обоняние. Как определить по запаху, что можно кушать, а что нет? Ароматеапия. Как благовония лечат ум? Классификация запахов. Как определить есть ли в квартире духи? Вопросы - ответы. Для чего женщине нужны длинные волосы? Можно ли вылечить наркотическую зависимость травами?