|
Волшебство Рождества
Давайте попробуем вспомнить, как справляли этот праздник наши предки много лет назад...
Рождество издавна считалось любимым праздником русского народа. История появления на свет Сына Божьего Младенца Иисуса Христа была близка и понятна каждому. Торжественная служба морозной ночью, шествия с "Вифлеемской звездой", праздничные вертепы, богатое рождественское угощение - все это создавало особую атмосферу. Празднику предшествовал пост. Он назывался Рождественский или Филип-повский и продолжался шесть недель. По старому стилю Рождество приходилось на 25 декабря, а 1 января, так же как и сейчас, справлялся Новый год. Последний день поста носил название сочельннк. В этот
день полагалось не есть до первой звезды в память о появлении на небе Вифлеемской звезды, возвестившей миру о рождении Спасителя. Вечером на стол подавалось скромное, но вкусное угощение - сочиво, кутья, взвар. Попробуйте приготовить несложное рождественское угощение у себя дома. Привлеките к кулинарному творчеству вашего ребенка, а заодно расскажите ему историю о празднике Рождества Христова. Рецепт
o 1 стакан зерен пшеницы
o 2 стакана воды o 100 г мака
o 100 г грецких орехов
o 2-3 столовые ложки меда
Сочиво готовится из зерна пшеницы с добавлением макового молочка и меда. Зерно пшеницы следует истолочь в ступке, подливая к нему время от времени немного воды, чтобы оболочка пшеницы полностью отошла. Очищенное зерно нужно просеять, промыть и сварить из него кашу. Отдельно растереть мак для того, чтобы получить маковое молочко, добавить в него мед и перемешать. Переложить в кашу полученную смесь и добавить ядра грецких орехов. При желании можно положить в сочиво распаренный изюм. Если найти в магазинах зерна пшеницы вам не удастся, попробуйте приготовить сочиво из риса. Остальные компоненты останутся такими же. Приготовить другое обрядовое блюдо, взвар, совсем не сложно
- это обычный компот из сухофруктов: кураги, изюма, чернослива, сушеных яблок и груш. Во время приготовления сочива можно поговорить со своим маленьким собеседником об особом предназначении обрядового блюда. Задайте ребенку вопрос: "Как ты думаешь, почему в такой важный праздник готовится как будто бы обычная каша из зерна?" Если у вашего крохи не появится идей по этому поводу, расскажите историю блюда сами. Зерно таит в себе огромную силу. Оно маленькое, но именно из него появляется росток, появляется новый колос. Зерно - это хранитель новой жизни, это символ возрождения, обновления. Проведите аналогию с появлением на свет маленького человечка. Он рождается совсем крошечным, но вырастает, становится взрослым, самостоятельным. Он делает важные дача, совершает поступки. У него появляются свои "зернышки" - свои маленькие дети, за воспитание которых он несет ответственность. Мед добавляется в сочиво не только потому, что он вкуснее сахара. Просто мед намного древнее. Именно мед использовался в старину как подсластитель и в обычных, и в праздничных блюдах. На меду готовили пряники и коврижки, варенья и сбитни, блины и каши. Поинтересуйтесь у своего собеседника, знает ли он, откуда появляется мед и кто его делает. Если ваш малыш еще не знаком с такими вещами, сейчас подходящий момент рассказать ему об этом. Незаметно проходит время за неторопливым разговором, и праздничное блюдо уже стоит на столе. Садитесь за скромную, но питательную трапезу, а после ужина вы можете расположиться с ребенком рядом на диване и рассказать ему про Рождество.
Священная история в куклах
Рождественскую историю в прежние времена можно было не только послу- ш шать, но и посмотреть. Большую попу лярность в XIX веке получил кукольный театр, в котором разыгрывались сценки на тему Рождества. Он носил название "вертеп", что означало "пещера". Вертеп представлял собой небольшой ящик с фигурками, изображавшими действующих персонажей рождественских событий. Делали кукол и разыгрывали представление народные умельцы. Они ходили но ярмаркам и домам богатых людей, где и показывали представление. Дети, слушавшие рассказы из Священной истории, приходили в восторг от подобных представлений. В XIX веке в городских домах появилась традиция делать для детей домашние вертепы. Кукол изготавливали из бумаги, ваты, дерева, глины, фарфора, наряжали их в красивые одежды из парчи и шелка. Вертеп устанавливали под елкой в доме, а в западных и южных областях России его нередко сооружали прямо в церквях. Традиция мастерить рождественские ясли характерна не только для России, но и для стран Западной Европы. Здесь издавна существовал обычай устанавливать ясли на центральных площадях городов, на ярмарках и базарах. В каждой семье были свои фигурки рождественских персонажей, которые передавались по наследству. Чтобы представить себе, что такое рождественский вертел, давайте вспомним Священную историю. Незадолго до появления на свет Сына Божьего Мария и обрученный с ней Иосиф отправились из Назарета в Вифлеем. В гостинице путникам не нашлось места, и им пришлось укрыться в пещере. Здесь появился на свет Младенец Иисус Христос и был положен в ясли на солому. В это время пастухам, которые пасли свое стадо неподалеку, предстал Ангел и возвестил о рождении Спасителя. Они поспешили в Вифлеем и нашли в пещере Марию, Иосифа и лежащего в яслях Младенца. Через некоторое время посмотреть на Спасителя пришли три волхва, которые увидели на небе Вифлеемскую звезду. Они принесли свои дары - золото, ладан и смирну. Герои вертепа - действующие персонажи рождественской истории: Мария, престарелый Иосиф, Младенец Иисус в яслях, Ангел, пастухи, волхвы в восточных одеждах. В вертеп помещали и маленькие фигурки животных - овец, коров, ягнят. Наверху композиции сияла яркая "Вифлеемская звезда". Увидеть рождественскую историю в виде представления - значит запомнить ее на всю свою жизнь. Накануне зимних праздников попробуйте поискать фигурки рождественских персонажей на православных ярмарках, вернисажах, в магазинах. Возможно, вам удастся приобрести их для своего маленького домашнего вертепа и показать ребенку историю в лицах. Если вы относитесь к числу умельцев, попробуйте сделать кукол своими силами.
Коляда-колядница!
Рождество в прежние времена было праздником для всех. В рождественские дни старались обойти своих родственников, знакомых, соседей и поздравить их с праздником. Гулянья длились достаточно долго - в течение двух недель, вплоть до Крещения Господня (6 января по старому стилю, 19 января по новому стилю). Этот период носил название Святки.
В деревнях и селах люди обходили дворы своих соседей с поздравлениями. На следующее утро после рождественской ночи на улицах появлялись группы христославов с "Вифлеемской звездой". Звезду делали из золоченой бумаги и насаживали ее на палку. Христославы ходили по дворам, пели молитвы, рождественские гимны и поздравляли людей. В ответ на свое пение они получали угощение - печенье, пироги, орехи. Среди христославов часто были дети, в исполнении которых рождественские песни звучали особенно трогательно. Во время Святок на улицах можно было встретить и колядующих. Они ходили по дворам с особыми песнями - колядками и требовали себе угощение. Обходы дворов превращались в веселое развлечение с песнями, танцами, шутками. По мнению некоторых ученых, слово "коляда" происходит от латинского слова calendae. Так древние римляне называли первый день каждого месяца. Песня-колядка представляла собой величание хозяев дома, в который пришли колядовщики, перечисление и поздравление всех его жителей с пожеланием добра. Попробуйте разучить колядки со своими детьми и отправляйтесь в гости к родственникам или друзьям. Исполните песню всей семьей хором, а потом подарите новогодние и рождественские подарки. Традиционно песня завершалась требованием у хозяев угощения:
Подай Коляде.
Блин да лепешку
В заднюю окошку,
Еще того мало -
Дайте мне сало!
Не ломай, не сгибай -
Весь пирог подавай! В ответ на угощение пожелайте:
А дай Бог тому,
Кто в этом году!
Доброго здоровья и достатка
Хозяину с хозяюшкой! Если немедленного угощения не последует, можно и пошутить:
Кто не даст лепешку,
Расшибу окошко.
Кто не даст пирога,
Сведу корову за рога! Если у ваших друзей есть чувство юмора, исполнение таких песен позволит всей компании повеселиться, а заодно и вспомнить старинные обычаи. Колядование часто сопровождалось ряжением: женщины одевались в длинные юбки, похожие на цыганские, и изображали цыганок, мужчины надевали вывороченные тулупы и становились медведями. Двух людей накрывали сверху покрывалом, и они изображали лошадь. Мужчины переодевались в женщин, женщины - в мужчин, молодые превращались в стариков, старики - в молодых. Колядовщики разыгрывали смешные сценки, пели, плясали, и святочные вечера превращались в самый веселый праздник года. У наших предков не было ни телевизоров, нн радио, и никто, кроме них самих, не мог устроить себе настоящий праздник. Попробуйте отказаться от обычного сидения перед телевизором в праздничные дни, проявите немножко фантазии, и малыш скажет, что только в вашей семье бывают самые лучшие в мире праздники.
Наталия Крылова, фольклорист
|